機械

ソフトクリームとアイスクリームの違い ソフトクリームは乳製品と砂糖、安定剤を混ぜ合わせて急速に冷凍して作られます。その為なめらかな口当たりとなります。保存温度は約-5°です。乳脂肪分も3％以上あれば製造できます。 それに対しア...